Svala
For friske kvelder, lange middager og gyldne øyeblikk
Svala er vår mest eksklusive sider. Den er tørr og elegant i stilen, og laget på méthode traditionelle, der den gjennomgår annengangsfermentering på flasken.
Eple: Yarlington Mill, Dabinett og Harry Masters Jersey
Volum: 0,75 L
Alkohol: 7,5%
Sukker: 2 g/l
KNIS
Skapt for latterkramper og lystig lag
Munter og sprudlande. Latterleg god og frisk.
Eple: Karin Schneider
Volum: 0,33 L
Alkohol: 4,7%
Syre: 9 g/l
Sukker: 25 g/l
KNIS
Skapt for latterkramper og lystig lag
Munter og sprudlande. Latterleg god og frisk.
Eple: Aroma
Volum: 0,33 L
Alkohol: 4,7%
Syre: 7,7 g/l
Sukker: 12 g/l
Flørt
Til augeblikka du ikkje gløymer
Smakar godt aleine, eller i lag med noko herleg. Som krema pasta eller fersk ost. Flørt er ein djuprosa, musserande sider. Han er halvtørr og har dempa duft av friske epler, morellar og kvite blomar. Flørt er frisk og leskande på smak, og smakar av modne epler og søte morellar, med eit hint av mandler og ferske fiken.
Eple: Rubinstep og 10% morellar
Volum: 0,75 L
Alkohol: 8%
Syre: 5,85 g/l
Sukker: 9,8 g/l
Valagubben
Smakar best til fjells, fjords og til bords. Eller til tapas.
Valagubben er klar, strågul, halvsøt og musserande – både smaker og lukter av modne epler og fruktkaramell, men har samstundes også aroma av fersken.
Eple: Summerred, Gravenstein og Rossett
Volum: 0,75 L
Alkohol: 8%
Syre: 7,12 g/l
Sukker: 26,3 g/l
Huldra
Smakar godt i lag med bergtekne menn. Eller fisk og sjømat.
Huldra er klar, lysegul og musserande – med lukt av syrlege eple, kvite blomar og urter, og er bitter og tørr i smaken.
Eple: Aroma, Karin Schneider og Bitre sidereple
Volum: 0,75 L
Alkohol: 8%
Syre: 7,2 g/l
Sukker: 15 g/l
Odel
Smakar best til kvardags og fest. Eller til sjømat.
Odel er klar, lysegul og musserande – med lukt av syrlege eple, kvite blomar, grøne urter og grapefruktskal, med ei aning bitterheit og smak av både syrlege og modne eple.
Eple: Karen Schneider og Rubinstep. Og humle.
Volum: 0,75 L
Alkohol: 8%
Syre: 7,68 g/l
Sukker: 27,64 g/l
Skoiar
Smakar best i lag med lystige landkrabbar. Eller til skalldyr.
Skoiar er klar, lysegul og musserande – med lukt av friske eple, kvite blomar og pærer, og med fruktig, lettare syrleg smak av friske eple og floral ettersmak.
Eple: Aroma, Rubinstep, Gravenstein og Bramley Seedling
Volum: 0,75 L
Alkohol: 8%
Syre: 8,15 g/l
Sukker: 12,71 g/l
Issider
Søtt selskap. Når du føler deg cheesy.
Smakar best når du har lyst på noko godt, eller til dessertar og ost. Dypt gyllen og klar issider med tydeleg aroma. Modne epler, honning, fruktkaramell, eiketre og svak gjærbakst på lukt. Smakar av modne og bakte epler, samstundes som den har ein svak smak av sherry. Syrleg, men samstundes ein rund munnfølelse. Lagra på eikefat som tidlegare har vore brukt til raudvin. Passer til modne ostar, fruktdesserter eller når du har lyst på noko godt.
Eple: Aroma og Summerred
Volum: 0,35 L
Alkohol: 8%
Syre: 17,52 g/l
Sukker: 94,69 g/l